La Fête de la science 2026 propose "Sciences à croquer", une fête scientifique et gourmande axée sur l'alimentation. Au programme, des animations, des démonstrations et un spectacle.
Des ateliers du Lab71 explorent les saveurs, du secret du chocolat parfait à la transformation du piment, avec la pâtissière Chloé Dussauge et l'apiculteur Guillaume Naulin.
Cet événement se déroule le dimanche 11 octobre 2026 au Lab71 à Dompierre-les-Ormes.
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Le Lab71 invite le public à une journée de découvertes culinaires et scientifiques avec des experts. Chloé Dussauge, pâtissière, y expliquera la chimie du chocolat, tandis qu'Estelle Ibrahima, productrice, présentera la transformation du piment de Bresse.
L'apiculteur Guillaume Naulin fera découvrir les goûts et textures étonnantes du miel. En complément, la compagnie Cirque Pépin proposera le spectacle "Mauvaise graine et drôle de pousse", et le food-truck Le Barakrep assurera la restauration.
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