Exposition Visite Libre Du Musée Du Blé Et Du Pain à Verdun sur le Doubs le 19 mai 2018

19 samedi mai 2018

20h00

Musée Du Blé Et Du Pain (2 Rue De L'egalité)

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Plus d'infos sur l'exposition Visite Libre Du Musée Du Blé Et Du Pain à Verdun sur le Doubs

L'exposition Visite Libre Du Musée Du Blé Et Du Pain a lieu dans le cadre de la Nuit des musées à Verdun sur le Doubs 2018.

La visite s'ouvre par une présentation de la culture du blé des origines à nos jours. Des outils résultant de fouilles archéologiques ainsi que des maquettes permettent d'évoquer l'évolution des techniques agricoles au fil du temps. L'exposition évoque ensuite la transformation de la céréale en farine et sa panification à travers des objets traditionnels de meunerie et de boulangerie.

La visite se poursuit par la découverte d'une cuisine et d'une salle à manger traditionnelles reconstituées à partir de meubles et d'objets liés à la préparation alimentaire (maie, moules à gâteaux, ustensiles de cuisine...). Au même étage, une exposition dédiée à la culture du maïs offre des informations sur l'histoire et l'utilisation de cette céréale qui a permis aux cultivateurs bressans de s'enrichir et de diversifier leur production.

Dans le fournil, pains et brioches sont confectionnés.